Fukâra Keşkülü, doyurucu olması ve insanı tok tutması nedeniyle, Kanuni devrinin imâretlerinde (Osmanlı Devleti zamanında yoksullara...

Elbasan Tava, haşlanmış kuzu etinin (tercihen kuzu incik veya kuzu gerdan) yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan geleneksel bir...

KEKİK Kekik, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Thymus, Thymbra, Origanum, Coridothymus, Saturej cinslerinin genel adı olan,...