Fukâra Keşkülü, doyurucu olması ve insanı tok tutması nedeniyle, Kanuni devrinin imâretlerinde (Osmanlı Devleti zamanında yoksullara...

Elbasan Tava, haşlanmış kuzu etinin (tercihen kuzu incik veya kuzu gerdan) yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan geleneksel bir...

KEKİK Kekik, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Thymus, Thymbra, Origanum, Coridothymus, Saturej cinslerinin genel adı olan,...

Karabiber (Piper Nigrum), çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde...

18. Gün İftar Menüsünde Fosfor var, protein var, bağırsaklara iyi gelecek, bağışıklık güçlenecek, bize direnç verecek. Balık Çorbası,...